Jaca (Brotfrucht)
Der Jaca-Baum stammt ursprünglich aus Asien. Die Melonenähnlichen Früchte, die sehr groß und bis zu 40kg schwer werden können, wachsen direkt am Baum oder an dicken Ästen. Nur die Taubenei großen, sechseckigen Früchte im Inneren der Frucht sind essbar. Das Fruchtfleisch ist saftig, feinfasrig und von goldgelber oder lila Farbe. Der hohe Gehalt an Zucker, Kohlenhydrat und Mineralstoffen (Calcium, Phosphor) macht die Frucht zu einer Art Brotersatz.